بلاست چیلرپانزده طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

بلاست چیلرپانزده طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

مشخصات:

• ابعاد 84 * 89 * 200 سانتیمتر
• ظرفیت 15 سینی با فاصله 65 میلیمتر
• ظرفیت 15 سینی 60*40 سانتیمتر (استاندارد EN) یا 15 بنماری 53*32.5 سانتیمتر (استاندارد GN)
• بدنه استنلس استیل 304
• وزن 280 کیلوگرم
• ظرفیت خنک کنندگی 43 کیلوگرم (3+:65+)
•  ظرفیت خنک کنندگی 32 کیلوگرم (18-:65+)
• گاز R-404
• سه فاز
• قدرت 2986 وات
• کنترلر ایتالیایی با برنامه های تخصصی بلاست فریزر و بلاست چیلر
• پروسه بلاست فریزر (بلاست چیلر) بر حسب زمان تعیین شده یا سنسور سوزنی

مزایا:

• کاهش سریع دمای هسته مواد از 90+ به 18- در یک پروسه 240 دقیقه ای
• کاهش سریع دمای هسته مواد از90+ به 3+ در یک پروسه 90 دقیقه ای
• برنامه مخصوص بستنی ، سرعت باال در انجماد بستنی
• برنامه های مختلف انجماد جهت گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی، سبزیجات
• صرفه جویی درزمان وسرعت عمل درتهیه غذا
• کاهش ضایعات غذایی
• کاهش تعداد باکتری در موادغذایی پس ازپخت
• قابل استفاده در رستورانها، کترینگ ها، قنادی ها و تولید بستنی
• حفظ طعم و کیفیت رنگ و سلامت غذا

بلاست چیلرده طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

بلاست چیلرده طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

مشخصات:

• ابعاد 84 *89 * 175 سانتیمتر
• ظرفیت 10 سینی با فاصله 65 میلیمتر
• ظرفیت 10 سینی 60*40 سانتیمتر (استاندارد EN) یا 10 بنماری 53*32.5 سانتیمتر (استاندارد GN)
• بدنه استنلس استیل 304
• وزن 210 کیلوگرم
• ظرفیت خنک کنندگی 26 کیلوگرم (3+:65+)
•  ظرفیت خنک کنندگی 16 کیلوگرم (18-:65+)
• گاز R-404
• سه فاز
• قدرت 2900 وات
• کنترلر ایتالیایی با برنامه های تخصصی بلاست فریزر و بلاست چیلر
• پروسه بلاست فریزر (بلاست چیلر) بر حسب زمان تعیین شده یا سنسور سوزنی

مزایا:

• کاهش سریع دمای هسته مواد از 90+ به 18- در یک پروسه 240 دقیقه ای
• کاهش سریع دمای هسته مواد از90+ به 3+ در یک پروسه 90 دقیقه ای
• برنامه مخصوص بستنی ، سرعت باال در انجماد بستنی
• برنامه های مختلف انجماد جهت گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی، سبزیجات
• صرفه جویی درزمان وسرعت عمل درتهیه غذا
• کاهش ضایعات غذایی
• کاهش تعداد باکتری در موادغذایی پس ازپخت
• قابل استفاده در رستورانها، کترینگ ها، قنادی ها و تولید بستنی
• حفظ طعم و کیفیت رنگ و سلامت غذا

بلاست چیلرپنج طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

بلاست چیلرپنج طبقه (شوک فریزر) ایران صنعت

مشخصات:

• ابعاد 84 * 92 * 100 سانتیمتر
• ظرفیت 5 سینی با فاصله 65 میلیمتر
• ظرفیت 5 سینی 60*40 سانتیمتر (استاندارد EN) یا 5 بنماری 53*32.5 سانتیمتر (استاندارد GN)
• بدنه استنلس استیل 304
• وزن 110 کیلوگرم
• ظرفیت خنک کنندگی 15 کیلوگرم (3+:65+)
•  ظرفیت خنک کنندگی 9 کیلوگرم (18-:65+)
• گاز R-404
• تک فاز
• قدرت 1628 وات
• کنترلر ایتالیایی با برنامه های تخصصی بلاست فریزر و بلاست چیلر
• پروسه بلاست فریزر (بلاست چیلر) بر حسب زمان تعیین شده یا سنسور سوزنی

مزایا:

• کاهش سریع دمای هسته مواد از 90+ به 18- در یک پروسه 240 دقیقه ای
• کاهش سریع دمای هسته مواد از90+ به 3+ در یک پروسه 90 دقیقه ای
• برنامه مخصوص بستنی ، سرعت باال در انجماد بستنی
• برنامه های مختلف انجماد جهت گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی، سبزیجات
• صرفه جویی درزمان وسرعت عمل درتهیه غذا
• کاهش ضایعات غذایی
• کاهش تعداد باکتری در موادغذایی پس ازپخت
• قابل استفاده در رستورانها، کترینگ ها، قنادی ها و تولید بستنی
• حفظ طعم و کیفیت رنگ و سلامت غذا