×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 136

ساخت اولین بلاست چیلر (شوک فریزر) در ایران مطلب ویژه

فروردين 11, 1395 نوشته شده توسط
این مورد را ارزیابی کنید
(2 رای‌ها)

ساخت اولین بلاست چیلر (شوک فریزر) در ایران

ساخت اولین بلاست چیلر (شوک فریزر) در ایران

مشخصات فنی :

  • ابعاد ۸۳۴* ۲۰۰ سانتیمتر
  • ظرفیت ۱۵ سینی با فاصله ۶۵ میلیمتر
  •  ظرفیت ۱۵ سینی ۴۰*۶۰ سانتیمتر (استاندارد EN) یا ۱۵ بنماری ۳۲.۵*۵۳ سانتیمتر (استاندارد GN)
  • بدنه استنلس استیل ۳۰۴
  • وزن ۲۸۰ کیلوگرم
  • ظرفیت خنک کنندگی۴۳کیلوگرم (3+ : 65+)
  • ظرفیت خنک کنندگی۳۲کیلوگرم (18-: 65+)
  • گاز ۴۰۴ R
  • سه فاز
  • قدرت ۲۹۸۶ وات

مزایا :

  • کاهش سریع دمای هسته مواد از ۹۰+ به ۱۸- در یک پروسه ۲۴۰ دقیقه ای
  • کاهش سریع دمای هسته مواد از۹۰+ به ۳+ در یک پروسه ۹۰ دقیقه ای
  • برنامه مخصوص بستنی ، سرعت بالا در انجمادبستنی
  • برنامه های مختلف انجماد جهت گوشت قرمز ، گوشت سفید، ماهی،سبزیجات
  • صرفه جویی درزمان وسرعت عمل درتهیه غذا
  • کاهش ضایعات غذایی
  • کاهش تعدادباکتری در موادغذایی پس ازپخت
  • قابل استفاده در رستورانها ، کترینگ ها ، قنادی ها و تولید بستنی
  • حفظ طعم و کیفیت رنگ و سلامت غذا
خواندن 1863 دفعه آخرین ویرایش در یکشنبه, 10 فروردين 1399 ساعت 06:28

محتوای بیشتر در این بخش: آگهی رسمی ثبت علامت تجاری »